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該主題的留言有 2 筆
留言者:
guppyfish
guppy-fish@yahoo.com.tw
2007-02-01 09:49:00
主 題:
回應『sophia』很難懂的多利魚
多利魚是什麼樣的魚類,是日本的魚類嗎?聽說它是深海魚,那又與其它的一般魚類有何不同?它吃起來口感是如何?訴求為何?
目前餐廳賣的所謂的多利魚,可能是好幾個科的魚的合稱,其中可能包含有Zeidae(的鯛科)、Zeniontidae(甲眼的鯛科)、Diretmidae 黑銀眼魚科、Cyttidae、Oreosomatidae 、Parazenidae(後三科台灣沒有),在台灣所吃到的多利魚,可能是進口的,因為這幾種魚在台灣體型都不大(除了的鯛科外),它的口感訴求為何?我就不知道了~ 參考至:Wikimedia 百科、FishBase: http://fishbase.sinica.edu.tw/
留言者:
sophia
sophia@program.com.tw
2007-01-28 17:11:00
主 題:
很難懂的多利魚
多利魚是什麼樣的魚類,是日本的魚類嗎?聽說它是深海魚,那又與其它的一般魚類有何不同?它吃起來口感是如何?訴求為何?